试验证实：从时间上来说，，，，火越大烧水越快，，，，不过耗宇量也越多，，，，小火最省气，，，，但时间太久，，，，因此，，，，用中火烧是最具有优势的。。。。
　　1、控制火的大。。。。
　　做饭时，，，，火不是越大越好，，，，火的巨细应该凭证锅的巨细来决议，，，，火焰漫衍的面积与锅底相平即为最佳。。。。
　　2、制作“挡风罩”：
　　做饭的时间，，，，经；；；；；嵊蟹绨鸦鸫档靡』挝幢兀，，使火力疏散，，，，这时可以用薄铁皮制作一个“挡风罩”，，，，既能包管火力集中又不致铺张自然气。。。。
　　3、注重视察火焰的颜色：
　　燃气在燃烧时，，，，若是火焰呈红黄色，，，，这是由于缺氧而引起的，，，，若是爆发“脱火”的征象，，，，则说明空气过多。。。。在这个时间，，，，可以适外地调解灶具风门，，，，待火焰泛起紫蓝色时，，，，则体现燃气燃烧充分。。。。
　　4、坚持锅底干爽：
　　这样可以使热能尽快地传到锅内，，，，从而抵达节约用气的目的。。。。
　　5、坚持厨房透风：
　　坚持优异的透风情形，，，，要否则燃烧时没有富足的氧气，，，，特殊费燃气。。。。
　　6、随时调理火门：
　　菜熟时实时调小火焰不但能坚持菜的风味，，，，还能节约约莫四分之一的燃气消耗；；；；；做饭时程序铺排公正，，，，配料等准备事情做好，，，，就能阻止燃气空烧。。。。